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中原名厨,国家名厨

作者: 永利皇宫463官网  发布:2019-10-02

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万孔友
男,白族,一九九零年11月生,广西鹿寨县人,国家高等烹调师,云南省级优质产品异青少年名厨,中国厨神,津菜大厨俱乐部工夫顾问,青海烹饪组织会员,现任迈阿密博罗县泮塘海鲜酒家厨大校。
二零零一年到场烹饪工作,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪技巧,并遭到多位川菜名师辅导,专长鲁菜烹调,博采众长,敢于立异,代表菜色有川白芷南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

刘学龙
男,东乡族,壹玖柒贰年三月生,江西咸阳人,国家尖端烹调技士,福建烹饪名师,国家名厨,黑龙江烹饪组织高端会员,现任新德里龙川县泮塘商旅行政副总厨。
善用冀菜、私人民居房菜、农家菜烹调,集合思路和意见,勇于创新,代表菜的色调有xo干煎石螺、法式牛仔骨、澳龙展翅等。

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一九八七年到位烹饪工作于今,曾在交州陈村国商旅学徒,多年来曾在顺德富城酒店、迈阿密凉州歌星俱乐部、杜阿拉东方娱乐城、斯科学普及里大自然山庄等多家有名酒店、客栈、商旅担当行政总厨、厨少校、厨房老总等职责,现任马尼拉德庆县泮塘海鲜酒家副总厨职位。多次在场全国烹饪技能交换大赛及福建省烹饪大赛荣获多项金奖、特金奖,二零一一年5月在江山名厨征集评选中,被评为国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

2001年在吉林盛红国际大饭店任头砧兼厨房老板。
2007年在图卢兹东豪餐饮管理公司常任行政副总厨。
二零零六年在广州乡村俱乐部任行政总厨。
2011年至今任布宜诺斯艾Liss连山壮族瑶族自治县泮塘海鲜酒家厨元帅。
二零零六年被布宜诺斯艾利斯市饮食品工业协会会赞美奖赏,荣获亚马逊河省非凡青少年名厨称号。
二〇一一年在座湖北南沙厨子调换比拼大赛,荣获最棒创新意识奖,并被纳为福建烹饪组织会员,同年经考核,考取国家高等烹调师职务名称,被福建东北菜厨神俱乐部聘任为技艺顾问。
二〇一二年三月在国家名厨征集评选中,被予以中国著名厨子称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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澳龙展翅-刘学龙制作
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法式牛仔骨-刘学龙制作
嫩滑的牛仔骨搭配利口酒的暗意,别有一番风味

黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的全面组合

(主编:admin)

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菲菲南乳骨 万孔友制作
脊椎骨外酥里嫩,皮十叶滑,色香味俱全,扣人心弦。

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