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来几道平淡的家常菜,酱油辣黄芽菜的做法

作者: 饮食健康  发布:2019-10-01

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一、秘制可乐鸡

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“作者一位的简约的一餐,下饭的极品美味,用蒸鱼生抽来代替别的调料,炒出的包心白菜又鲜又香。”

主要调味品:家凫肉500g、蜜望子1个、可乐1罐、青川椒适当的量、玉葱半个

食物的材料明细

调味剂:黄酒1勺、八角半个、盐1勺、油各少量

主料

做法:

  • 白菜适量

1、整鸡剁开,剁好的鸡块洗涤干净。

辅料

2、热水里焯一下,去除多余油脂和脏东西。

  • 干红椒适量
  • 香菜适量
  • 适量

3、玉葱切块,姜切成块,锅里放适合的量油,烧热后,将圆葱丝下锅炒出香味。

配料

4、将扁嘴娘肉倒入锅里不断混煮。

  • 猪油适量
  • 蒸鱼老抽适量
  • 鸡精适量

5、参与少些花雕干炒,参预姜片,倒入可乐,放上半个八角。倒入适合的数量老抽,大火烧开转中型小型火炖鸡。

6、望果去核,收取果肉,切成块备用,青红花椒撕块。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗时
  • 简言之难度

7)等锅里汤汁快收干后,插足盐调味,倒入青巴椒飞快干炒。

老抽辣白菜的做法步骤

8)最终出席马蒙关火,翻搅均匀后出锅就可以。

  • 图片 31大白菜叶洗净。
  • 图片 42切成斜刀片。
  • 图片 53锅中放少量山茶油。
  • 图片 64烧热后放干川椒、葱。
  • 图片 75投入大白菜片。
  • 图片 86炒至微软。
  • 图片 97步入蒸鱼生抽。
  • 图片 108续清炒,假如锅太干就参加小量许。
  • 图片 119大白菜入味后,插足延荽、调味素调味出锅。

二、豉汁蒸鱼

小诀要1、要是白菜含水份越来越多,就可炒时不加水了。

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2、蒸鱼酱油中有盐份,日常不要再加盐,请根据自已的脾胃调度。

主料: 鲈鱼1条

调味剂:葱、姜、花椒、南椒、 青椒、蒸鱼老抽、胡荽、油、盐各适合的量

做法:

1、将保洁好的鱼用厨房用纸把水分吸干,在鱼身上切十字刀,为了让鱼越来越好吃。

2、葱和姜切片、将葱姜丝归入鱼肚子里、鱼身两面涂抹适当的数量的盐;花椒研磨成粉洒在鱼身两面。

3、最终在撒上一点油静置15分钟左右、蒸锅烧开冒气后,将鱼归入,蒸8分钟;蒸鱼时将胡荽、 巴椒、 青椒切块备用。

4、鱼出锅后,归入蒸鱼酱油只怕依据本人口味调制的酱汁,放上刚刚切好的香荽大椒南椒丝;另起锅加油烧热,淋在鱼上。

三、家常水豆腐

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主料:豆腐

调味剂:盐、葱、蒜、老抽、姜、辣酱、豆瓣、原糖各适合的数量

1、将水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,抽出凉一下备用。

2、水豆腐切开菱形块,薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面浅黑灰出锅备用。

4、青红花椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时归入葱、姜、蒜炒出香味,归入辣酱炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块混炒,归入糖、酱油翻搅加点儿清澈的凉水。

6、爆炒汤汁快收干的时候,归入一丢丢盐出锅就能够。

四、蚝油黄芽菜香菌

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主料:香菇、小白菜

调味品:蒜、香油、油各少量

做法:

1.花菇、小黄芽菜洗净备用。蒜切块。

2.小黄芽菜在清澈的凉水中煮熟。

3.热锅入油,到场蒜片炒。再放入花菇,直至煮烂。

4.提起底加入香油调味就足以吃啊。

五、葱油莴苣

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主料:莴笋1根

调味品:香葱、盐、调鸡精、芝麻麻油、花生油、炒熟白芝麻、黄青椒丁各适当的量

做法:

1、打算所需资料。

2、把莴苣切掉老的根部,再削去外皮。

3、切成细丝,撒少些盐拌匀,腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分,加小量糖和味精拌匀。

5、装在盘子中,撒上切碎的葱、熟白芝麻、黄菜椒丁。

6、将芝麻油和核桃油混合烧至十分七热,连忙浇在葱段上,拌匀后就能够食用。

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