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一朵金花茶引发的厨林争霸,中国名厨

作者: 美食攻略团  发布:2019-09-24

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马达
,男,塔吉克族,一九八〇年10月诞生,广西省郊区人。
江山美式烹调技术员
中夏族民共和国厨子
现任新加坡耘乐餐厅行政总厨

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图片 3 所获奖项

中原国际创新意识菜大赛金奖;
神州国际烹饪方法大赛金奖;
二零一八年一月被国家名厨编委会授予“中华夏族民共和国厨子”荣誉称号,并被载录中夏族民共和国江山名厨网档案库。

张罗了多少个月的金花小镇杯厨艺交换会,

图片 4 专门的学问经历

2006年步向法国首都谷泰酒店学艺,师从有名创新意识融入菜大师钱以斌先生,主攻融合菜肴,长年工作经验的积淀以及对融入菜的探讨,使她产生了一套自个儿的烹饪手法,擅长适应花费者必要,不断翻新品种。曾前后相继担负过北京鑫城大旅舍厨少将、新加坡星乐汇总厨,现任北京耘乐餐厅行政总厨。其工作事迹曾被北京多家广播台报纸发表,并数次受邀参与广播台美酒佳肴节目献艺。他的拿手名菜有黄颡鱼面疙瘩、青海湖鱼炖羊蝎子、秘制甲鱼等体系,深为大家所尊敬,其特征代表菜色还被作为《招牌美味的吃食》荣登北京市电台向大范围市民疏解传播。

到头来落下了帐蓬。

代表菜的品性

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黄腊丁面疙瘩

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秘制甲鱼
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太湖鱼炖羊蝎子

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图片 9 (小编:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

超模劲爆,厨神厨艺高超,菜的品性色香味俱全。

那么,着重来了。大家最想明白的,还未曾啊!

用作一个吃货,

大家最最期待的顺其自然便是——菜!

那么,大家的厨神们各自做了何等菜呢?

那就由小嘀一一道来!

梁向欢

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金花著名厨子金奖:梁向欢 雀喜餐厅

曾经在纽约念书学习,在西班牙王国餐厅、德意志茶楼、意国餐厅等多国餐厅交换学习。根据中西方饮食文化,运用多元化的烹饪手艺,创建出装有惊奇的食物。

长于菜系:中西结合的创新意识菜。

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米饭金花羹

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金枝低温海鳟

李正钧

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金花名厨银奖 李正钧 川粤食府

任职英式高端烹饪师、中中原人民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员、比什凯克多家大中型酒馆厨子、厨中将;曾得到多特蒙德“邕城论剑”烹饪大赛金勺奖。

专长菜系:徽菜、潮州菜、盘饰

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金山茶炖水鸭

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金白茶六月春炒雪蛤

张治庆

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金花名厨铜奖 张治庆桂人堂餐厅

英式高档烹饪师、华宸名厨俱乐部副总管、桂人堂展示中央出品老板、世界御厨中夏族民共和国区瓦伦西亚分会区副社长等;以前在安拉阿巴德以及全国各州大型饭铺担当厨神、厨军长、行政总厨、出品首席实行官、多次列席种种本领大赛荣获金奖、创新意识奖等。

善用菜系:官府菜、私人商品房菜、冀菜、川菜、桂菜

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金黄茶黄华水豆腐鸡汤

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金花第一骨

袁德华

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金花名厨 袁德华 酵膳坊东南亚私厨餐厅

以前在罗兹国际大旅馆、华盛顿紫云轩、平凉瑞丰大酒馆、中国人民银行后勤服务中央任职,曾获得2009年东东南亚国际漫游美味的食品节热菜金奖、二〇一三年Cordova名厨金勺奖。

善用菜系:本帮菜,东南亚菜

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乌龙茶泉水虾

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花茶椰香海鲜汤

韦敏光

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金花名厨 韦敏光 桂嘢新派新疆菜餐厅

曾任艺轩私人商品房菜任厨少校、白银假期国际大酒馆厨大校;现任桂嘢新派湖南菜厨军长。

专长菜系:本帮菜、川客家菜系等。

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茶后武术汤

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金山茶香纸包鸡

梁德政

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金花名厨 粱德政 菌食上餐厅

在场专门的学问来讲,以前在莱切斯特、马普托、香港(Hong Kong)、蒙特利尔等多家庭大型饭店酒馆任职厨神、总厨、出品首席实践官。现任海南北宁市菌食上餐饮处理有限集团产品COO,华宸名厨俱乐部常务监护人;曾获中中原人民共和国烹饪调换季后赛金牌厨少校称号、奥马哈市开支美味的食物季烹饪比赛二等奖、内罗毕市费用山珍海错季烹饪大赛获金奖等。

善用菜系:桂菜、分子菜、特色食物原料烹饪等。

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金山茶脆皮鸡

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金山茶野生菌汤

覃大成

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金花名厨 覃大成 老塔石镇餐厅

曾经在瓦伦西亚西园酒馆、汉密尔顿第一专门的学业技能高校任职。

长于菜系:香椒生态鱼、招牌麻辣小草虾

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茶汁黄花

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金花蜜酱虾

刘宝新

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金花名厨 刘宝新 六福大酒馆

二零零六年至前年任职于六福大旅社、现任六福大饭店总厨。

专长菜系:桂菜、淮扬菜

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金白茶炖乳鸽

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金黄茶滑虾球

莫甫业

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金花名厨 莫甫业 钟昌记家味村茶馆

从厨12年,担负厨团长5年,有着丰裕的烹调经验。

专长菜系:冀菜,桂菜

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金黑茶浸鱼片

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金白茶水鸭汤

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