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中国烹饪天王,中国厨神金鼎奖

作者: 美食攻略团  发布:2019-09-30

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    李斌,男,独龙族,一九七一年六月落地,山西马那瓜人,国家尖端烹调技术员,中夏族民共和国厨神,中华夏族民共和国新一代“大厨”,中国厨师金鼎奖得主,国际彭祖品蓝烹饪著名大厨,擅长迷宗菜、国宴、官府菜。现任格Russ哥颐锦白鹭洲会所行政总厨。

 “厨子不只是为了做菜,那不是归纳地劳动,应该是显得自身的造诣,表明自身的思维和阐明自个儿心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

    一九九一年八月在南京饭铺从业烹饪工作。

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    1993年出口管理佛顶山云海度假村七个月。

孙红飞,男,黎族,一九八三年一月诞生,福建省驻马店元氏人。酒馆管理规范结业本科学和教育育水平,1999年起从事烹饪工作,现任四川揭阳湘五美酒佳肴餐饮集团总CEO,千喜鹤公司出品首席实施官。

    1992年四月在阿比让外贸大饭店加入鲁菜美味山珍海错月,受到广泛好评。

国家尖端烹调技术员,国家尖端公共生物素师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中华夏族民共和国烹饪天王奖,中国名厨形象代言人,中华美味佳肴美馔传播大使,中华烹饪美食大学生,中夏族民共和国厨子,中中原人民共和国烹饪文化继承大师,中国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的色调设计大师,中中原人民共和国厨子金鼎奖,中中原人民共和国名厨金勺奖,中华烹饪手艺劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪音乐家,入选二〇一五年份十大国家名厨排名的榜单,系中中原人民共和国烹饪文化宗旨常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高等大厨委员,桃园牛肉面大陆推广人,其从事成就和小说前后相继被编入由全国政协助进行公室公厅中国文学和农学出版社出版的《国家名厨》第三卷、《第三届中中原人民共和国名厨技艺博览》等国家级书刊。

    壹玖玖玖寒暑、一九九八寒暑、二零零零年份被评为马斯喀特饭庄先进工小编。

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孙红飞从最基础的伙房工作做起,多年来,深得过多导师的指引,以和谐的费力在烹饪园地里不倦地耕种,获得了丰裕的战果。他承袭了累累观念烹调风格,根据费用者的脾胃变化和要求,还时时地对菜的色调进行改造和更新,形成了和谐的特色。他精于烹制徽菜、江苏菜、意境菜,一举三反,精雕细刻,不断扩张新品类,创作的代表菜色有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、黑茶松茸菌、米仁鱼脯等种类十分受开支者的友爱和好评,制作的上位沾水鸭、山玉椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃称号。他将三番五次不遗余力开采中华夏族民共和国烹饪的价值观遗产,努力升高菜肴制作的艺术水平和滋养品质,孙红飞用自身的学则不固付出为社会传递幸福,用美食感动社会,远隔增加剂,还原真味道是她的中五指山珍海错梦。

    贰仟年1月在“进献在职位”活动中显现出色,荣获进献奖。

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      2006年11月赴新疆洛阳旌湖旅馆主理新派东北菜佳肴美馔月,好评不断。

孙红飞大师微信调换:562883964

      2007年四月在柏林(Berlin)黄海国旅舍学习津菜。

曾任职于迈阿密每一日渔港饮食有限集团、西宁扫管笏一品鲜、同膳楼会馆、时尚之都国家国家体育运动委员会训练局餐饮部、德阳新世纪宾馆、辽宁梅地亚宾馆、台中每户商务会馆、宏棉旅社、上饶天德会馆、衡水智博室内高尔夫集会场馆、荆州饭卖幸福餐饮连锁机构担当大厨、行政总厨、餐饮CEO,现任福建衡阳湘五美酒佳肴餐饮公司总首席施行官、千喜鹤集团出品首席营业官。

      二〇〇六年在场第四届国际彭祖立异菜沟通大赛荣获国际彭祖鲜绿烹饪名厨称号。

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      二〇〇五及二零零六年两回到时尚之都华亭旅舍进行菜肴和行政管制的读书。

业绩产生

2002年二月在京都出席Hong Kong陈世家杯第2届全国大厨沟通竞赛研究商量会荣获特金奖。

二〇〇六年荣获东方美味的吃食国际烹饪大奖赛单一菜金奖。

2007年11月荣膺中华夏族民共和国名厨节暨荆州岭南美味的食物节单一菜最好立异奖。

二〇〇六年荣膺迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九(山东前带头人)御厨洪King Long学习台菜制作。

2008年依据卓越的厨艺和百科的劳务,成功招待原国务院副总理吴桂贤女士并非常受好评。

二〇一〇年七月荣膺天骄杯首届全国原生态美味佳肴美馔厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

二零一三年被评为中华烹饪手艺劳模,授予中华夏族民共和国烹饪名师荣誉称号。

二〇一五年1月在国家名厨征集评选中荣膺“中国厨子金鼎奖”,被国家名厨征集组委赋予“中华夏族民共和国烹饪大师”称号,其功绩被选入由全国政协助举行公室公厅中华夏族民共和国文学和艺术学出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,提拔为国家名厨编纂委员会高级大厨委员。

二〇一五年八月荣获中夏族民共和国著名大厨本事博览征集组委评为“中中原人民共和国大厨金勺奖”,并当选国家级书刊《第四届中夏族民共和国名厨本领博览》著名大厨作品集。

2014年当选二零一六寒暑十大江山名厨排名的榜单,荣获中中原人民共和国厨神称号,被推荐为中夏族民共和国烹饪文化主旨常务总管,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获贰零壹陆年度中夏族民共和国烹饪文化承接创新优秀进献奖。

二零一五年5月获得中中原人民共和国金厨荣誉称号,被中华夏族民共和国国家著名厨子烹饪文化宗旨给予“中中原人民共和国烹饪文化承继大师”称号。前年1月获得国家名厨编纂委员会赋予“中华夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并获得中中原人民共和国烹饪美味的吃食大学生和中华美味的食品传播大使称号,被国家名厨襄子化中央约请为华夏厨神形象代言人。前年7月收获中国烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格。二〇一八年7月其业绩再度被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。

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身体力行不可复制,荣耀正是权利!孙红飞大师部分别获得奖略影,为餐饮文化继承发展砥砺前行!

      贰零零玖年一月辅导赴黑龙江济宁旌湖旅社“感恩、大家在走动”为抗震援助建设的同志呈献淮扬美味的吃食。

表示菜色

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝明太鱼腩

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浅蓝巧克力

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江米雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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      2009年份被评为锦江大阪饭馆精美领导称号。

      二〇〇八年11月在颐锦集会场面春在阁成功应接奥林匹克运动委员会主席罗格先生携老婆一行,获得赞誉。

      二零一一年荣获中夏族民共和国厨子调换烹饪预热塞特金奖,并被评为中华夏族民共和国名厨称号。

      二〇一一年二月在新加坡出席名厨资格评选活动中荣膺中国大厨金鼎奖称号。

      贰零壹零年现今担负阿德莱德颐尚温泉度假旅馆下属颐锦白鹭洲集会场馆行政总厨任务。

 

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老蚌怀珠

 

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雨花纯虾肉

 

 

 

 

 

     

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