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中华烹饪文化承袭大师,第一堆中华夏族民共和

作者: 美食达人  发布:2019-09-30

二零零四年四月十日首先批授予“中华人民共和国药膳大师”称号

图片 1 

序号

祝占东,男,满族,1973年7月出生,圣胡安人,原籍河南衡水。中国共产党东京市委共产党的干部培养磨练学学校工人商管理职业结业,本科文凭,一九九一年在座烹饪专门的学问到现在,2004年投入共产党,国家名厨编纂委员会专家委员,现任新加坡恒泰盛远餐饮管理有限集团副总老板兼顾问,系国家中式烹调高档技士,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪文化承继大师,中华夏族民共和国药膳大师,中夏族民共和国烹饪名师,国家尖端果胶师,国家级中式烹调专门的学问能力判定高档考评员,国家专业技艺比赛评判员,国家级专门的职业本领决断品质督导员,全国餐饮业国家拔尖评选委员会委员,国家级药膳评委,全国餐饮业中餐行政总厨,餐饮业专业助教,中夏族民共和国药膳研商会会员,中华夏族民共和国烹饪组织会员。

姓名

岂但领会官府菜的造作,还承继了红楼梦宴的工夫精髓,他一方面承继古板技巧,一面实行了敢于的改正创新,成立的意味菜的色调有红楼梦宴一品灌汤翅、阔口鱼白山药克鲁格狮头、松茸黄华水豆腐、冬虫夏草花炖辽参、一品鹿筋、红朝仔肚、美味茄鲞、唐瓜卷、老蚌怀珠以及面点小说红楼梦宴如意卷等档次。

性别

做事经验

民族

1995年—1997年在新加坡市市政总公司饭馆职业;一九九八年—1997年任中国共产党房土地资金财产开辟总公司餐厅厨团长;1997年—二零零零年任北京大观园红楼宴山庄宾馆厨元帅,主抓晚上的集会,在此时期数11回招待国家领导、东京市司长、副委员长、区委书记、区长及国外宾客和台胞的待遇等专门的职业,受到首长的歌唱与好评;二零零二年—二零零七年任香江铁路部门风景洲会议中央厨准将;2000年—二〇〇六年在宣武区政府坛做事任舞会厅厨团长,制作的“王者香水豆腐赛熊掌”荣获区政府坛后勤大旨进行本事大赛头名;二零零七年被调任宣武检察院餐饮部老总兼厨大校,主持招待最高人民检查机关察厅长、副省长和全县各区检察院省长的美食指南搭配和编写制定职业。

年龄

美观成就

技巧等第

壹玖玖玖年五月加入水户市西龙门县第一届专业本事杯大赛前作文的“双色双味胖鳜”、“拔丝苹果”荣获第二名;

专门的学问单位

一九九七年为香水之都市大观园红楼梦宴山庄酒馆赢得公众佳肴节集体金奖一枚;

1

二〇〇〇年创制的“红楼梦三宴”在宣武区饮食大赛上获取团体头名;

萧玉斌

2007年破格升迁为国家英式烹调高档技士职务任职资格,并在伟大职业高中培养演习高校任教师授课;

二〇〇五年收获高等考核评议员证书,并获得工商管理专门的学业本科文化水平,获得中夏族民共和国烹饪协会赋予中华金厨奖,荣获北京第4届国际蛋氨酸与常规美酒美味的食物烹饪大赛后餐热菜金奖,并被给予五星级行政总厨称号;

2009年收获全国第六届本事比赛团体第三名、个人非凡奖,并被赋予全国优质大厨称号;

64

二零零六年被中夏族民共和国药膳研商会赋予中青药膳大师称号,获得中国烹饪协会予以中华夏族民共和国烹饪名师称号;

高端烹饪技士

2009年荣获中华夏族民共和国药膳第六届保健才能创设烹饪大赛个人全能奖,被赋予中中原人民共和国药膳大师称号;

巴黎市工业和贸易技士大学

2011年拿走国家名厨征集组织委员会给予国家名厨称号,并聘为国家名厨专家委员会委员;

2

二零一六年赢得中夏族民共和国药膳钻探会给予国家级药膳评选委员会委员;

杨学智

2015年取得中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央给予中夏族民共和国烹饪文化传承大师称号,其传略及技巧作品被列入国家级图书《中华人民共和国烹饪文化承花大姑娘》。

编写的著述及作品数次在《中夏族民共和国烹饪》公布,其个人业绩和代表小说还曾被载入《第六届全国药膳技巧大赛荟萃》、《国家名厨》(第二卷)。

65

高等烹调技术员

全聚德公司公司

3

赵树凤

65

高端烹饪技术员

法国巴黎西城博弈职业技术培养训练高校

4

杜广贝

61

尖端烹饪技术员

香港(Hong Kong)天竺苑酒店

5

张焕

51

尖端烹调技术员

日本首都玉蜓桥老正兴寿桃面食房

6

王悦芳

53

高级烹饪技师

日本东京崇兴园烤鸭店

7

焦明耀

46

高级烹饪技士

东京天下一家餐饮管理权利集团

8

周继祥

65

高档烹调技术员

平民大会堂餐饮处

9

张铁元

57

高端烹调技士

香江华天公司职工工夫培养练习学园

10

冯志伟

64

高端烹饪技术员

东方之珠月坛体育旅馆

11

韩光弟

53

尖端烹调技师

新加坡酒店谭家菜

12

牛金生

53

高端烹饪技士

首都通香港大学厦

13

崔玉芬

66

高端烹调技士

香江国际饭馆

14

李悦忠

62

高级烹调技术员

首都渔阳酒馆

15

王志强

61

尖端烹饪技士

京师全兴楼烤鸭店

16

周锦 

64

尖端烹调技士

上海五洲大旅社

二零零六年3月二十二日第二批授予“中中原人民共和国药膳大师”称号

序号

姓名

性别

民族

年龄

技术品级

 工作单位

1

王其胜

41

高档技士

卫生部中华人民共和国甲状腺素膳食推广工程办公室

2

陆庭斌

45

高档技术员

中华夏族民共和国船舶酒馆

3

张宝庭

44

高等技士

中宣部膳食科

4

解怀兵

39

高等技术员

国都旗舰假期商旅

5

施玉海

40

高等技士

新加坡天下一家餐饮处理有限集团

6

刘义春

39

高档技士

新加坡天下一家餐饮管理有限公司

7

汪明跃

38

高端技士

中国向阳渔港

8

赵云峰

38

高档技师

内蒙呼和浩特西湖大酒馆

9

苏棉尧

38

高端技士

湖北鄂尔多斯苍南县家Love大宾馆

10

潘辞敏

35

高等技术员

南充市梦江大酒馆

11

胡贺峰

34

高端技术员

法国巴黎天下一家餐饮管理有限公司

12

陈晓峰

35

高端技士

龙湾区嘉禾土家菜

13

冷耀斌

31

高端技术员

新加坡金茂金悦

14

孙剑昊

36

高等技士

内蒙古酒楼

15

张炬明

52

高端技士

颐和园听鹂馆饭庄

16

侯永亮

41

高端技术员

普洱市药膳保养身体切磋所

17

曹垦

47

高档技术员

法国巴黎胜利穆斯林文化园有限公司

18

王辉

36

高档技术员

紫荆花香格里拉大酒店

19

王友红

38

高档技士

深湖蓝楼兰

20

岳秋荣

53

高档技术员

中组部万寿庄应接所

21

杨军兴

38

高档技士

中夏族民共和国国际商会会馆

22

温振林

37

高档技士

北京市民政职工人调养院养院

23

闫鑫桥

52

高等技术员

中心协会部万寿酒店

24

齐树军

41

高端技士

法国首都市人民政坛宽沟迎接所

25

潘学庆

43

特三技术员

京城丰台区新发地红叶投资主导京新发酒馆

26

李凤新

41

高端技术员

劲松全聚德烤鸭店

27

徐国平

46

中等技术员

台州市梦江大酒馆

28

杨哲

40

中间技士

嘉兴市柳市塞班岛大客栈

29

金友钦

37

高级中学档技士

Walmart大商旅

30

王红兵

44

中级技术员

温州市梦江大饭馆

31

陈武若

36

总厨长

抚州市柳市场新新雅国旅社

32

李亚

27

高端烹饪师

宁波博雅商旅

33

李仕兵

37

总厨长

津山市东头毛里求斯

34

郑建义

40

 

龙岩市柳市集新新雅饭馆

35

许顺贤

44

台湾

 

36

王国民

49

厨师长

和平门全聚德烤鸭店

37

邢玉伟

50

高端技师

同仁医院三磷酸腺苷师

38

王文汉

59

厨师长

丹佛市海城物业集团餐饮部

39

刘建

34

高级中学档技术员

香港程府文化有限集团

40

李建国

57

高端技士

铁路公司机动茶馆

41

王连生

52

高端技术员

华威西里雪原风情饭铺

42

张慧

52

高端技术员

温尼伯商业余大学学旅游烹饪大学

43

赵春源

45

高档技术员

时尚之都市赵春源专门的学业手艺培养陶冶学园

44

李智东

53

高端技士

香江市天龙酒馆

45

朱燕家

55

高端技士

 

46

王新国

51

高档技士

友情商旅餐饮部

47

胡桃生

54

高等技术员

平民大会堂

48

卢志强

31

高等技士

密云水库商旅

49

苏喜斌

 

高级技术员

东京市天通威尼斯红生态公园

50

朱永松

 

高等技士

 

51

苏永胜

46

高端技术员

宗旨办公厅警卫局

52

夏建勇

35

高等技术员

银川梅洛园娱乐有限公司

53

常国章

51

讲师

Hong Kong御府饮食文化有限公司

54

李宝珠

 

 

 

55

周秀新

 

 

 

56

白庆华

 

 

 

57

金彩薇

50

 

云南乐清柳市沪川商旅

 

 

 

 

 

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