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中国烹饪大师

作者: 美食达人  发布:2019-09-29

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李强
,男,东乡族,山北邻沂人。国家高档烹调师,中华夏族民共和国烹饪大师,现为瓦伦西亚锅贴有限集团的本领骨干,并任公司驻上海中夏族民共和国海餐厅经理。
他全数多年的烹饪生涯,曾任职于格Russ哥广开海味大酒馆、城阳三宝旅馆、渔港海鲜坊等多家舞厅COO、厨准将等岗位,勤于商量,长于立异,积攒了相比较丰盛的经历,专长淮扬菜、客家菜、徽菜的烹饪技能,烹制的意味菜的品性有鲜花椒翅中配青豆、金丝大虾配沙拉、至尊小炒乌里黑头、官府黄焖翅等品类。他依照东京人的饮食习于旧贯,制订了“味别多,轻油少汁,咸淡适中”的烹调宗旨,在具体操作时,他因人因物灵活运用熟谙的烹调技能,使原料烹制的小菜保持了鲜香嫩的风味,博得海外行家和亲朋的满面春风赞扬。二〇一五年八月拿走中夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央予以中华夏族民共和国烹饪大师称号。

代表小说
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鲜花椒翅中配青豆
用料:翅中鲜花椒,南椒圈,青豆
口味:鲜咸辣。
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至尊小炒乌棒头
用料:丰鱼头
口味:酱香浓郁,色泽鲜艳。

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衙门黄焖翅
用料:海虎翅,汤王,大红醋,香菜末。
脾胃:汤汁鲜美、营养丰裕。

(主要编辑:大贺)

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